ต้ม แซบ เนื้อ หมู
ต้มแซ่บหมู วิธีทำต้มแซ่บขั้วตับหมู ทำอาหาร กินเองง่ายๆ | นายต้มโจ๊ก - YouTube
- ต้มแซ่บ - tanaphisit12
- พิมพ์ผกา
- Ookbee
- ต้มแซ่บเล้ง | ctparentpower
- สูตร ต้มแซบเนื้อ โดย Manop Gatecare - Cookpad
ต้มแซ่บ - tanaphisit12
INGREDIENTS เนื้อหมูส่วนสันคอหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1. 5 นิ้ว ข่าอ่อนหั่นแว่น ตะไคร้หั่นท่อน ใบมะกรูดฉีก หอมแดงปอกเปลือก มะเขือเทศสีดาหั่นครึ่ง เห็ดเออรินจิหั่นชิ้น น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 น้ำมะขามเปียก โหระพาเด็ดใบ พริกขี้หนูสีแดงบุบ พริกขี้หนูแห้งคั่วป่น ผักชีฝรั่งซอย ข้าวคั่วโขลก METHOD 1. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือด ใส่เนื้อหมูลงต้มพอสุกนุ่ม หมั่นช้อนฟองทิ้ง ใส่ข่าตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดง ต้มจนน้ำซุปมีกลิ่นหอม ใส่มะเขือเทศสีดา และเห็ดเออรินจิ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำมะขามเปียก ตั้งไฟพอเดือด ชิมรสตามชอบ ใส่ใบโหระพา พริกขี้หนูบุบ พริกป่นผักชีฝรั่ง และข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน ปิดไฟ 2. ตักใส่ชาม เสิร์ฟ
พิมพ์ผกา
วิธีทำ ต้มแซบเนื้อน่องขาหมู1. ต้มน้ำให้เดือดใส่เกลือลงไปเล็กน้อย พอเกลือละลายให้ใส่เนื้อน่องขาหมูลงไป เคี่ยวจนเนื้อน่องขาหมูเปื่อยใช้ไฟอ่อนๆ 2.
Ookbee
ใส่น้ำซุปในหม้อตั้งบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำเดือดใส่ตะไคร้, ข่าอ่อน และใบมะกรูด รอจนน้ำซุปเดือดลดไฟลง 2. ใส่เนื้อวัวลงไป เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนเนื้อวัวสุกและนุ่ม (ใช้เวลาอย่างน้อย 15 นาที) 3. น้ำซุปเริ่มงวด ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว, น้ำปลา, พริกขี้หนู จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งและข้าวคั่วลงไป ต้มต่อจนน้ำซุปเริ่มเดือด ปิดเตา 4. ตักใส่ชาม เสิร์ฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเสิร์ฟเป็นกับแกล้มก็ดีนะ เคล็ดลับความอร่อย ⏩ เอ็น ที่นำมาใช้ ต้องสดใหม่ ⏩ น้ำซุป ที่นำมาใช้ ควรเป็น น้ำซุปกระดูกหมู หรือน้ำซุปไก่ เท่านั้น อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจกันด้วยนะคะ ้าวหงษ์ทอง ใส่ใจสร้างสรรค์ข้าวคุณภาพ
ระหว่างเคี่ยวให้คอยตักฟองออกตลอด เสร็จแล้วตักกระดูกเล้ง และน้ำซุปใส่ถ้วย 2: ปรุงรสต้มเล้งแซ่บ ซอยผักชีฝรั่ง โรยบนกระดูกหมู ตามด้วยพริกขี้หนูสวนตำจนแหลก ปรุงรสด้วยน้ำปลา และมะนาว เพียงเท่านี้ "ต้มเล้งแซ่บ" ก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมกินร้อน ๆ แล้วจ้า ได้วิธีทำพร้อม สูตรต้มเล้งแซ่บ ง่ายขนาดนี้! ขอรีบพุ่งตัวออกไปซื้อวัตถุดิบมาทำตามกันด่วน ๆ แต่ถ้าใครชอบแบบกรุบ ๆ จะเปลี่ยนจากกระดูกเล้งมาเป็นต้มแซ่บกระดูกอ่อนก็แล้วแต่ความชอบเลย ทำเสร็จแล้วอย่าลืมส่งรูปมาบอกต่อความฟินกันด้วยนะคะ ได้ทำเมนูหมู ๆ อย่าง "ต้มเล้งแซ่บ" ไปแล้ว แต่ถ้ายังติดใจกับน้ำซุปแซ่บร้อน ๆ แบบนี้ เราขอเสนอ "เมนูเอ็นแก้วหมูต้มแซ่บ" ก็แซ่บซี้ดซ้าดไม่ต่างกันเลยล่ะค่ะ!
ต้มแซ่บเล้ง | ctparentpower
- ดู หนัง บู๊ ๆ คอร์ด
- ต้มแซ่บ - tanaphisit12
- ต้มแซ่บเอ็นแก้ว ปรุงแซ่บๆ เผ็ด เปรี้ยว ซดแล้วคล่องคอ - ข้าวหงษ์ทอง
สูตร ต้มแซบเนื้อ โดย Manop Gatecare - Cookpad
[แจกสูตร] ต้มแซ่บสันคอหมู - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube