ที่วันนี้เราพามารู้ถึงข้อแตกต่างและรายละเอียดของลาบในแต่ละท้องถิ่นว่าเหมือนหรือต่างกันอย่างไร ให้คลายความสงสัยกันนะคะ และถ้าเพื่อน ๆ คนไหนอยากรู้เรื่องราวของอาหารหรือเกร็ดความรู้ของการทำอาหารสามารถเข้าไปดูได้ ที่นี่ ได้เลยค่า สำหรับวันนี้ลากันไปก่อนนะคะ บ๊ายบาย
1 ลาบเหนือ เอกลักษณของ "ลาบเหนือ" มีคนหลายคนที่เข้าใจว่า "ลาบ" นั้นเป็นอาหารของภาคอีสานหมู่เฮา แต่ทางเหนือก็มี "ลาบ" เป็นของตัวเอง และเป็นเอกลักษณ์ต่างของอีสานอยู่เหมือนกัน โดยที่ลาบทางเหนือนั้น จะมีเครื่องปรุงที่เป็นเอกลักษณ์นั่นก็คือ พริกลาบ หรือ มะแขว่น เป็นเครื่องปรุงหลัก ซึ่งจะไม่เจอในลาบของทางอีสาน รสชาติของ มะแข่วน คือ มีกลิ่นหอมฉุน มีรสเผ็ดร้อนเล็กน้อย ความเผ็ดชา หอมแรง และหอมนาน เมื่อใช้ปรุงอาหารทำให้เผ็ดและชาลิ้น ซึ่งคนเหนือเรียกว่า "เด้าลิ้น" แค่นี้เพื่อน ๆ คงคิดหน้าตาของลาบทางเหนือยังไม่ออกใช่ไหม งั้นเราไปลองทำ "ลาบเหนือ" ของทางภาคเหนือกันเลย!
o หมูหั่นชิ้น • ตะไคร้ซอย • พริกป่น • ข้าวคั่วป่น • น้ำมะนาว • น้ำปลา 2+1/2 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ • หอมแดงซอย thipphawan ช่วยเราปรับปรุงผลการค้นหาให้ดีขึ้น ส่งข้อเสนอแนะ
หมูหั่นชิ้น 200 กรัม ต้นหอม ผักชี สาระแหน่หั่นฝอย 1 ถ้วย พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ปลาร้าต้ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ มะนาว 1/2 ลูก ผงชูรส นิดหน่อย สูตรโดย สาวอุดร นอนกรุง เมื่อ 25 มีนาคม 2018 09:29 น. สถานะแม่ลูกอ่อน ไม่ได้ทำอาหารนานเลยค่ะ เจอกันใหม่ ของคุณที่ติดตามนะคะ คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย! สูตรอื่นๆ โดย สาวอุดร นอนกรุง
อ่าน 5. 3k ครั้ง Homework เมนูง่ายๆ ที่ทำกี่ครั้งก็อร่อยเหมือนเดิม 14 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น ถูกใจ ความคิดเห็น บันทึก ถูกใจสูตรโดย หมูชิ้น หันพอดีคำ หรือ หมูสับ 200 กรัม ตับหมู หั่นพอดีคำ 100 กรัม ใบสะระแหน่ ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชี ข้าวคั่วป่น ตามชอบ น้ำปลา ตามชอบ มะนาว ตามชอบ พริกป่น ตามชอบ วิธีทำ 1 ต้มน้ำปริมาณเล็กน้อยด้วยไฟปานกลางรอให้เดือด ใส่หมูและตับลงไป รวนให้พอสุก 2 ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว พริกป่น และข้าวคั่วป่นตามชอบ แล้วใส่ผักสะระแหน่ ผักชีฝรั่ง ต้นหอมผักชี ที่หั่นไว้ลงไป คลุกให้เข้ากัน 3 ชิมรสอีกครั้งตามชอบ แล้วตักใส่จานได้เลย เผยแพร่: 7/8/2018 ลองทำเมนูนี้สิ! เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 2 ความคิดเห็น OPORRY. ・ 3 ปี ที่ผ่านมา ขอข้าวเหนียวด้วยคนค่าา ข้าวเหนียวพร้อมจกเลยค่าาา