สุดท้ายแล้วไม่ว่าเราจะกิน มังสวิรัติ วีแกน หรือ เจ สิ่งที่ควรให้ความสำคัญนอกเหนือจากการไม่บริโภคเนื้อสัตว์ และปฏิบัติตามวิถีต่าง ๆ ก็คือ การรู้จักเลือกใช้น้ำมันให้ถูกประเภท ซึ่งจะช่วยเพิ่มคุณค่าและประโยชน์ให้กับเมนูสุขภาพ ด้วย น้ำมันผสมผ่านกรรมวิธี สเตอร์ ฟรายอิ้ง เบลนด์ ตราเอ็มเมอรัล (ฉลากสีม่วง สูตรผัด) จาก เอ็มเมอรัล เป็นน้ำมันที่ได้รับตราสัญลักษณ์อาหารรักษ์หัวใจ" โดยมูลนิธิหัวใจแห่งประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์ รับรองว่าอิ่มทั้งกาย อิ่มทั้งใจ แถมยังได้บุญอีกด้วย #น้ำมันผสมEmeraldOil #ดีต่อใจดีต่อสุขภาพ References Christian, A. (2018). WHAT IS A VEGAN? A BEGINNERS GUIDE ON FOODS TO AVOID AND THE HEALTH EFFECTS Retrieved from กองการแพทย์ทางเลือก กรมพัฒนาการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข, (2016). "อาหารเจ ประวัติความเป็นมาของการกินเจ. " เข้าถึงได้จาก สืบค้น 18 สิงหาคม 2561. ไทยรัฐฉบับพิมพ์, (2017). "อาหารที่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีสำหรับคนกินมังสวิรัติ. นพ. วัลลภ พรเรืองวงศ์, (2001) "โลกเรามีมังสวิรัติกี่แบบ. " เข้าถึงได้จาก สืบค้น 12 สิงหาคม 2561.
เดินทางสายเนื้อมาเนิ่นนาน ขอลองกลับตัวเปลี่ยนเกียร์ไปเป็นสายผักกับเขาดูบ้าง แต่เอ๊... จะเปลี่ยนใจทั้งทีก็ได้แต่เกาหัวแกรก ๆ ไม่รู้จะเริ่มยังไงดี ถึงจะคุ้นหูกับการกินแบบ "มังสวิรัติ วีแกน เจ" หรือตามอาม่าไปโรงเจตั้งแต่ยังเด็ก ก็ยังไม่ค่อยแน่ใจว่าการกินแต่ละประเภทต่างกันยังไง เชื่อเลยว่าไม่ใช่เราคนเดียวแน่ ๆ ที่ยังสับสนกับความเหมือนที่แตกต่างแบบนี้ เอาเป็นว่าขอบอกลา ชาบู-ปิ้งย่าง เพื่อนรัก แล้วไปหาคำตอบพร้อมกับเพื่อน ๆ เลยดีกว่า 1 มังสวิรัติ คืออะไร? มาทำความรู้จักตั้งแต่รากศัพท์ของคำกันเลย โดยคำว่า "มังส-" หรือ มังสา แปลว่า "เนื้อ" คำว่า "วิรัติ" แปลว่า "การยกเว้น" ฉะนั้น "มังสวิรัติ" จึงแปลว่า "การงดเว้นเนื้อสัตว์" มากไปกว่านั้นตามความเชื่อของศาสนาฮินดูกล่าวว่า อาหารมีผลต่อบุคลิก และจิตใจของคน ดังนั้นการกินมังสวิรัติ จึงถือเป็นการชำระจิตใจให้บริสุทธิ์ ไม่เบียดเบียนสัตว์อื่น เกิดสันติภาพทางจิตวิญญาณ ประเภทของมังสวิรัติ คนทั่วไปอาจจะเข้าใจว่ามังสวิรัติ คือ การไม่กินเนื้อสัตว์และมุ่งกินผักเพียงอย่างเดียว แต่จริง ๆ ประเภทของมังสวิรัติยังแบ่งออกมาได้อีก 4 ประเภทหลัก ๆ ให้เพื่อน ๆ ได้เลือกให้เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของตัวเอง 1.